[더 나은 삶을 위한 첫 번째] 장석주 - 단순한 것이 아름답다

 

먹는다는 건 외부 음식을 

몸 안으로 들이는 일 이상이다.

무엇을 먹느냐에 따라 

우리가 다른 사람이 되는 건 분명한 일이다.

'나'는 내가 먹는 음식의 총체이니 

적게 먹고 좋은 것으로 골라 먹고,

직접 요리해서 즐겁게 먹자.

그게 더 나은 삶을 위한 

첫 번째 방법이다.

ⓒ 장석주, 단순한 것이 아름답다.

문학세계사.